Catering dla przedszkoli prywatnych Wrocław – catering przedszkolny
Catering dla przedszkoli prywatnych Wrocław
Prowadzisz prywatne przedszkole we Wrocławiu i potrzebujesz dostawcy posiłków, który zrobi to zgodnie z procedurami HACCP, oznaczy 14 alergenów i dowiezie ciepłe dania o 11:30, a nie kwadrans po? Majster Szef od 2021 roku obsługuje placówki we Wrocławiu i okolicach – menu układa dietetyk, kuchnia działa zgodnie z GMP/GHP, a auta jeżdżą z termoportami, które utrzymują odpowiednią temperaturę.
Spis Treści
- Dlaczego wrocławskie przedszkola wybierają catering Majster Szef?
- Tematyczne dni i tygodnie w przedszkolach
- Posiłki dostosowane do diet eliminacyjnych i alergii dla dzieci z wrocławskich przedszkoli
- Jak wygląda współpraca? Od zamówienia do dostawy posiłków
- Logistyka dostawy:
- Cennik cateringu dla przedszkoli we Wrocławiu
- Co wpływa na finalną wycenę:
- Indywidualne podejście do kontraktu
- Zamówienia w przedszkolach – spokój i przewidywalność
- Dietetyk i zespół kuchni Majster Szef
- FAQ – pytania dyrektorów przedszkoli
Dlaczego wrocławskie przedszkola wybierają catering Majster Szef?
Decyzja o wyborze dostawcy żywienia w przedszkolu zapada nie na podstawie zdjęć, tylko procedur. Poniżej konkrety, które dyrektor placówki sprawdza w pierwszej kolejności:
- Menu układa dietetyk – jadłospisy zgodne z normami żywienia dzieci IŻŻ (Instytut Żywności i Żywienia), z zachowaniem wartości energetycznej 1000-1400 kcal/dzień dla dzieci 3-6 lat.
- HACCP i GMP/GHP – kuchnia produkcyjna pracuje na pełnej dokumentacji, każda partia ma kartę kontroli temperatur i identyfikowalność surowca. Zbieramy próbki jedzenia i przechowujemy przez 72h.
- 14 alergenów oznaczonych na każdym jadłospisie – gluten, mleko, jaja, ryby, skorupiaki, orzechy, soja, sezam, seler, gorczyca, łubin, mięczaki, dwutlenek siarki, orzeszki ziemne.
- Termoporty – dowóz w pojemnikach utrzymujących odpowiednią temperaturę.
- 500+ zrealizowanych eventów – w tym współpraca z placówką Terapia Uzależnień Sowa (catering dzienny) oraz klientami korporacyjnymi: Ryanair, Auchan, Biedronka, Einhell.
- Założyciel: Kamil Siekirka – Head Chef z 10-letnim stażem, członek Związku Szefów Kuchni, uczestnik cyklu „Europa na Widelcu” na Wrocławskim Rynku.
- Owocowe czwartki, rybne piątki, tygodnie kuchni włoskiej i hiszpańskiej.
Formularz kontaktowy
Tematyczne dni i tygodnie w przedszkolach
Wprowadzamy do jadłospisu kreatywne dni i tygodnie tematyczne, które zamieniają codzienne posiłki w angażującą przygodę dla najmłodszych. „Dzień włoski” czy „Podróże kulinarne po świecie” to nie tylko urozmaicenie menu, ale także element edukacyjny, który rozwija ciekawość dzieci, zachęca do próbowania nowych smaków i buduje pozytywne nawyki żywieniowe. Dzięki temu jedzenie staje się częścią zabawy i nauki jednocześnie.
Posiłki dostosowane do diet eliminacyjnych i alergii dla dzieci z wrocławskich przedszkoli
Diety specjalne w cateringu dla przedszkoli we Wrocławiu to standard, nie usługa dodatkowa – wycena identyczna jak menu podstawowe. Obsługujemy:
- Dieta bezglutenowa (celiakia, nieceliakalna nadwrażliwość) – produkcja w wydzielonej strefie kuchni, certyfikowane surowce.
- Dieta bezmleczna / bez laktozy – zamienniki na bazie mleka roślinnego (owsiane, sojowe, ryżowe) lub produktów bezlaktozowych.
- Dieta wegetariańska i wegańska – wartość białka uzupełniana strączkami (soczewica, ciecierzyca, fasola), tofu, tempeh.
- Dieta lekkostrawna – po infekcjach żołądkowo-jelitowych, na zlecenie rodzica/lekarza.
- Eliminacja konkretnych alergenów – jajko, orzechy, soja, ryby, seler. Pełna identyfikowalność surowca w łańcuchu dostaw.
- Dieta low-FODMAP, ketogeniczna – w przypadku wskazań medycznych, na podstawie zaświadczenia.
Procedura wdrożenia diety eliminacyjnej:
- Rodzic dostarcza zaświadczenie lekarskie / wynik testu alergicznego do dyrektora przedszkola.
- Dyrektor przekazuje informację dietetykowi Majster Szef (formularz online, czas reakcji do 48 h).
- Dla dziecka tworzymy dedykowany jadłospis – z osobnym oznaczeniem na pojemniku (imię + alergen).
- Pojemniki z dietami eliminacyjnymi są zapakowane oddzielnie, w innym kolorze pokrywy.
Jak wygląda współpraca? Od zamówienia do dostawy posiłków
Proces wdrożenia cateringu w przedszkolu we Wrocławiu zajmuje średnio 7-10 dni roboczych:
| Etap | Czas | Co się dzieje |
|---|---|---|
| 1. Pierwszy kontakt | 1 dzień | Telefon / formularz, ustalenie liczby dzieci, lokalizacji, zakresu posiłków |
| 2. Wycena i jadłospis próbny | 2-3 dni | Wysyłamy 4-tygodniowy jadłospis + cennik za osobodzień |
| 3. Degustacja (opcjonalnie) | 1 dzień | Dostarczamy zestaw 3 posiłków bezpłatnie do oceny |
| 4. Umowa | 1-2 dni | Standardowa umowa. |
Logistyka dostawy:
- Pojemniki: GN 1/1 (53×32,5 cm), GN 1/2, GN 1/4 – w zależności od liczby porcji
- Termoporty – izolacja utrzymująca odpowiednią temperaturę
- Dostawa do drzwi przedszkola lub do kuchni rozdzielczej – ustalamy indywidualnie
- Opcja: wyporcjonowanie w pojemnikach indywidualnych – dopłata od 2 zł
Cennik cateringu dla przedszkoli we Wrocławiu
Cena za osobodzień zależy od liczby posiłków i liczby dzieci w placówce. Poniżej przedziały orientacyjne:
| Zakres | Cena za dziecko / dzień | Uwagi |
|---|---|---|
| Sam obiad (zupa + II danie) | od 17 zł | Minimum 20 dzieci |
| Obiad + podwieczorek | od 22 zł | Minimum 20 dzieci |
| Pełne wyżywienie (4 posiłki) | od 29 zł | Minimum 15 dzieci |
| Diety eliminacyjne | bez dopłat | Cena identyczna jak menu standardowe |
Co wpływa na finalną wycenę:
- Liczba dzieci (przedziały: 15-25, 26-50, 51+)
- Lokalizacja placówki (Wrocław centrum vs okolice w promieniu 50 km)
- Częstotliwość dostaw (codziennie vs 5×tydz. vs 3×tydz.)
- Pojemniki – zwrotne (w cenie) vs jednorazowe biodegradowalne (od 2 zł/dziecko)
Prezentowane stawki mają charakter informacyjny i nie stanowią oferty handlowej w rozumieniu Art. 66 § 1 Kodeksu Cywilnego. Dane aktualne na 2026 rok.
Indywidualne podejście do kontraktu
W przedszkolach kluczowe są bezpieczeństwo, delikatność i zaufanie. Nasze podejście opiera się na łagodnym doprawianiu, odpowiedniej konsystencji posiłków oraz ścisłej kontroli jakości składników. Uwzględniamy alergie, diety eliminacyjne i indywidualne potrzeby dzieci, a jadłospisy konsultujemy tak, aby wspierały rozwój i dobre nawyki żywieniowe. Wyróżnia nas dbałość o szczegóły oraz spójność – od składu posiłku po sposób jego przygotowania, co daje placówce pełen komfort i pewność.
Obsługujemy przedszkola w całym Wrocławiu i okolicach
Catering dla przedszkoli dowozimy w obrębie Wrocławia oraz w promieniu 50 km od miasta. Obsługujemy placówki w dzielnicach:
- Stare Miasto, Śródmieście
- Krzyki (Brochów, Tarnogaj, Borek, Gaj, Klecina)
- Fabryczna (Gądów, Kuźniki, Maślice, Pilczyce)
- Psie Pole (Karłowice, Sołtysowice, Zakrzów, Pawłowice)
- Okolice Wrocławia – Długołęka, Kobierzyce, Bielany Wrocławskie, Kąty Wrocławskie, Siechnice, Oleśnica
Zamówienia w przedszkolach – spokój i przewidywalność
W przypadku przedszkoli również stosujemy zasadę zamówień do godziny 12:00 dnia poprzedniego. To rozwiązanie zapewnia komfort organizacyjny placówce i pozwala nam zadbać o każdy detal – od jakości składników po odpowiednie dopasowanie menu do najmłodszych. Stały harmonogram zamówień to większa przewidywalność, mniej stresu i pewność, że wszystko będzie gotowe na czas.
Dietetyk i zespół kuchni Majster Szef
Za jadłospisy dla przedszkoli odpowiada dietetyk.
Kuchnię produkcyjną prowadzi Kamil Siekirka, Head Chef Majster Szef: 10 lat pracy jako szef kuchni, dyplom kucharza, członek Związku Szefów Kuchni, uczestnik cyklu „Europa na Widelcu” na Wrocławskim Rynku.
FAQ – pytania dyrektorów przedszkoli
Czy menu jest zgodne z aktualnymi normami żywienia dla dzieci w wieku przedszkolnym?
Tak. Jadłospisy układa dietetyk kliniczny w oparciu o normy IŻŻ dla dzieci 1-3 i 3-6 lat (wartość energetyczna, podaż białka, tłuszczów, węglowodanów, witamin i składników mineralnych). Cukier dodany, syropy glukozowo-fruktozowe i wędliny przetworzone są wykluczone z jadłospisu.
Jak wygląda obsługa diet eliminacyjnych i alergii pokarmowych?
Wymagamy zaświadczenia lekarskiego lub wyniku testu alergicznego dostarczonego przez rodzica do dyrektora placówki. Po otrzymaniu informacji dietetyk układa dedykowany jadłospis dla dziecka w czasie 48 godzin. Posiłki dla dzieci na dietach eliminacyjnych są pakowane w osobnych pojemnikach z innym kolorem pokrywy i etykietą zawierającą imię dziecka oraz oznaczenie alergenu.
Jak dbacie o bezpieczeństwo posiłków dla dzieci?
Bezpieczeństwo jest dla nas absolutnym priorytetem. Każdego dnia pobieramy próbki kontrolne przygotowywanych posiłków i przechowujemy je przez 72 godziny, zgodnie z wymogami żywienia zbiorowego. Procedura ta pozwala na pełną kontrolę jakości i stanowi dodatkowe zabezpieczenie w przypadku jakichkolwiek wątpliwości. To rozwiązanie daje rodzicom i placówce pewność, że posiłki są przygotowywane i monitorowane zgodnie z najwyższymi standardami.
W jakich opakowaniach dostarczacie posiłki?
Standard to termoporty z pojemnikami GN 1/1 i GN 1/2 ze stali nierdzewnej. Pojemniki są zwrotne – odbieramy je przy kolejnej dostawie i myjemy w naszej kuchni. Alternatywnie dostarczamy posiłki w jednorazowych pojemnikach (dopłata od 2 zł/dziecko/dzień).
Czy można otrzymać próbną degustację przed podpisaniem umowy?
Tak. Bezpłatnie dostarczamy zestaw 3 wybranych posiłków (śniadanie, obiad, podwieczorek) do oceny przez dyrektora i personel placówki. Degustację umawiamy w terminie do 5 dni roboczych od zapytania.
W jakich dzielnicach Wrocławia obsługujecie przedszkola?
Wrocław w pełnym obszarze administracyjnym (Stare Miasto, Śródmieście, Krzyki, Fabryczna, Psie Pole) oraz okolice w promieniu 50 km – m.in. Długołęka, Kobierzyce, Bielany Wrocławskie, Siechnice, Kąty Wrocławskie, Oleśnica, Oława.